CUCINA DI CASA 2024 |
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Valutazioni (*****) Eccellente/Imperdibile (****) Molto buono (***) Buono (**) Scarso (*) Non buono . |
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29/04/2024 Lunedì Frittata du porri e carciofi (**) |
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27/04/2024 Sabato Spaghetti al pomodoro fresco (****) Crostone guacamole e pomodorini (**) |
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25/04/2024 Giovedì Vellutata di zucca (***) Omelette al prosciutto (***) |
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21/04/2024 Domenica “La mia idea di pasta in bianco” dello chef Alberto Quadrio (Fusilloni rigati all’albume di Pietro Massi in brodo di croste di parmigiano Reggiano DOP stagionato 36 mesi) (****) |
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17/04/2024 Mercoledì Mezze maniche al tonno (****) |
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15/04/2024 Lunedì Vellutata di zucca (***) Omelette al prosciutto (***) |
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13/04/2024 Sabato Stelline in brodo (**) |
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12/04/2024 Venerdì Toast al prosciutto, uova pochè e pomodoro (**) |
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11/04/2024 Giovedì Mezze maniche alla carbonara (****) |
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08/04/2024 Lunedì Minestrone con i ditalini (***) |
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07/04/2024 Domenica Risoni al pomodoro (***) |
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05/04/2024 Venerdì Tagliatelle paglia e fieno (***) |
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05/04/2024 Venerdì Riso alla cantonese (**) |
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01/04/2024 Lunedì Risotto ai carciofi (****) Crostone maionese, pomodoro e uova sode (**) |
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30/03/2024 Sabato Lasagne verdi al forno (****) Insalata pomodoro e avogado (**) |
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29/03/2024 Venerdì Sogliola alla mugnaia con piselli alla fiorentina (****) |
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28/03/2024 Giovedì Spaghetti Aglio, olio e peperoncino (**) Uova al pomodoro (***) |
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24/03/2024 Domenica Fusulloni ai piselli (***) Uovo sodo con acciuga (**) |
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18/03/2024 Lunedì Spaghetti gamberetti e bottarga (***) |
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18/03/2024 Lunedì Pappa al pomodoro (**) |
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17/03/2024 Domenica Tortelli ai tre pomodori (***) |
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16/03/2024 Sabato Maltagliati in brodo (**) |
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14/03/2024 Giovedì Farfalle ai piselli (***) Insalata russa, crostone alla crema d'aglio (***) |
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13/03/2024 Mercoledì Garmugia (***) |
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11/03/2024 Lunedì Risoni al pomodoro (***) |
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09/03/2024 Sabato Frittata di cipolle (**) |
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07/03/2024 Giovedì Penne alla Maitò (****) |
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05/03/2024 Martedì Crostone uovo poché, pomodoro e prosciutto cotto (**) |
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02/03/2024 Sabato Pasta e fagioli (***) |
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01/03/2024 Venerdì Gnocchi burro e salvia (**) |
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01/03/2024 Venerdì Gnocchi (topini) al pomodoro (***) |
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23/02/2024 Venerdì Passato di verdura (***) |
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24/02/2024 Sabato Filetto al pepe verde (*****) |
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23/02/2024 Venerdì Pancotto (*) |
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23/02/2024 Venerdì Fusilli tonno e piselli (**) Sogliola alla mugnaia e piselli alla fiorentina (****) |
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22/02/2024 Giovedì Orecchiette al pesto (***) Porchetta Mannori e patate bollite |
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19/02/2024 Lunedì Linguine agli spinaci (*) Patate bollite (*) |
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16/02/2024 Venerdì Fusilloni al pomodoro (**) |
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15/02/2024 Giovedì Uova in camicia e avogado (**) |
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11/02/2024 Domenica Paglia e fieno (***) |
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10/02/2024 Sabato Lasagne al forno con ragù tradizionale secondo la nuova ricetta depositata dall'Accademia Italiana della Cucina (****) |
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09/02/2024 Venerdì Uova in camicia e avogato (**) |
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08/02/2024 Giovedì Minestrone (***) |
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07/02/2024 Mercoledì Orecchiette alla bottarga (*) Uova al pomodoro fresco (**) |
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03/02/2024 Domenica Penne risottate al pomodoro (***) |
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02/02/2024 Venerdì Pasta e fagioli (***) |
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28/01/2024 Domenica Penne ai cinque pomodori (***) |
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27/01/2024 Sabato Lasagne verdi al forno con ragù tradizionale secondo la nuova ricetta depositata dall'Accademia Italiana della Cucina (**) Crocchette di carni e patate all'olio (**) |
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26/01/2024 Venerdì Orecchiette alla bottarga (***) |
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24/01/2024 Mercoledì Stelline in brodo (**) Piselli in padella (**) |
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22/01/2024 Lunedì Tortelli burro e salvia (***) Saltimocca alla romana con piselli in padella (**) |
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21/01/2024 Domenica Risotto alla zuzza e zafferano (***) |
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14/01/2024 Domenica Tagliolini (Tuttobene) all'aglione (***) |
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13/01/2024 Sabato Tagliolini (Tuttobene) al burro (****) |
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11/01/2024 Giovedì Garmugia (****) Insalata di pomodori e carote (**) |
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10/01/2024 Mercoledì Frittata di patate (***) |
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07/01/2024 Domenica Riso carnaroli Tenuta La Gemma cacio e pepe (***) |
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06/01/2024 Domenica Pasta e fagioli (***) |
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06/01/2024 Sabato Fusilli ai peperoni verdi (***) Fagioli zolfini e filetti di tonno (***) |
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05/01/2024 Venerdì Fettuccine di Campofilone Spinosi con ragù tradizionale secondo la nuova ricetta depositata dall'Accademia Italiana della Cucina (****) Tortino di carciofi (***) |
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03/01/2024 Mercoledì Penne ai peperoni (gialli e rossi)(****) Tortino di carciofi (*) |
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02/01/2024 Martedì Tortelli al ragù di anatra (**)Saltimbocca alla romana con fagiolini al pomodoro (**) |
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01/01/2024 Lunedì Pasta e patate alla napoletana (****) |
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